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[第2弾] OHTANI WHISKY 新潟亀田 Zodiac Sign Series 「Capricorn(カプリコーン)」 新潟亀田蒸溜所 50% 700ml」入荷しました!

…メーカーより…
主原料にはピーテッドモルトを使用し、しっかりとしたスモーキーさの中に、やさしく洗練された甘みを感じられる味わいに。熟成はファーストフィルのバーボン樽を中心に、シェリー樽原酒をアクセントとしてブレンド。スモークの香りにナッツ、穏やかなフルーツのニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマが広がります。口に含むと、豊かなピート感とまろやかなモルトの甘さが心地よく調和し、静かに燻るような余韻が長く続きます。堅実さの中に芯の強さを秘めた「Capricorn(山羊座)」をイメージした、Zodiac Sign Seriesならではの一本。ゆっくりと時間をかけて楽しんでいただきたいウイスキーです。

容量:700ml
原材料:モルト
アルコール度数:50%
価格:10,978円(税込)



<店舗情報>
(有)こめや
新潟県新潟市南区茨曽根1841
TEL:025-375-2177
FAX:025-375-2707

[限定発売] 八海山 純米大吟醸 ドジャース ワールドシリーズ 2連覇記念ボトル 入荷しました!!

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。精米歩合:45%

720ml 3,300 円(税込)
今回入荷のみの数量限定ですのお早めにどうぞ。



<店舗情報>
(有)こめや
新潟県新潟市南区茨曽根1841
TEL:025-375-2177
FAX:025-375-2707

『ドジャース 公式日本酒』八海山 特別純米酒 ブルーボトル 入荷!

八海山がドジャースの“公式日本酒”になりました。

八海山とロサンゼルス・ドジャースとのパートナーシップ契約締結を記念して海外専用酒として製造している特別純米酒が期間限定にて国内販売されました。輸出用特別純米酒です。

軽快な香りと味わいが特徴。食中酒としてすっきり味わえる純米酒です。


もう間もなく↓こちらの”特別本醸造”のブルーボトルも入荷いたします。



<店舗情報>
(有)こめや
新潟県新潟市南区茨曽根1841
TEL:025-375-2177
FAX:025-375-2707

[限定]夏の酒、続々入荷しています!

想天坊 じゃんげ 超辛口 純米酒 瓶囲い火入

冷やして美味いじゃんげの夏!ドライな辛口純米。口に含むと一瞬甘みを感じますが、その後はシャープな辛さでスッキリとした味わいとなります。冷やして飲めば夏の暑さも吹き飛ばすドライな辛口です。

■原料米:新潟県産米100%使用
■精米歩合:65%
■アルコール度数:16-17度
■日本酒度:+15


想天坊 越神楽 辛口純米吟醸 瓶囲い一回火入れ原酒

酒米「越神楽」使用。ロックが美味しい辛口仕込み。
この「越神楽(こしかぐら)」は、酒米品種「山田錦」と「北陸174号」の交配により誕生した注目の酒米です。その「越神楽」を使用して「甑(こしき)蒸し米」「箱麹製法」で入念に仕込んだ辛口の純米吟醸を、一回火入れ後瓶囲いで冷蔵貯蔵し、季節限定で蔵出しします。
キレの良い辛さの中に、「越神楽」特有のやわらかさと深みが感じられます。

■原料米:新潟県産「越神楽」100%使用
■精米歩合:58%
■アルコール度数:16-17度
■日本酒度:+8


萬寿鏡 S50(エスゴーマル) 大吟醸

萬寿鏡アルファベットラインの夏季限定商品。爽快な香りを引き出すために、一回のみの火入れにこだわりました。この季節にふさわしくスッキリとした味わいが特徴の「COOLな大吟醸」です。キリっと冷やしてお飲みください。

■原料米:五百万石
■精米歩合:50%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:+7



<店舗情報>
(有)こめや
新潟県新潟市南区茨曽根1841
TEL:025-375-2177
FAX:025-375-2707

[限定] 雪椿酒造『Flag48(フラグ48)』入荷

Flag48 雪椿酵母×山田錦
オリジナル酵母「雪椿酵母」(加茂山より雪椿の花を採取し、東京農業大学にて分離した酵母)と「山田錦」を使用した純米大吟醸原酒(精米歩合48%)。柑橘系のさわやかな香りと酸味、山田錦の旨みもあり、トロリと楽しめる純米大吟醸です。

Flag48 蔵付酵母×山田錦
雪椿酒造オリジナルの「蔵付酵母」。創業からこの地で醸し続けているため当蔵に自然に住み着いた酵母を採取しました。「山田錦」を使用した純米大吟醸原酒です。甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨味が調和したお酒をぜひご堪能ください。

Flag48 金沢酵母×山田錦
熊本酵母との酵母違い「きょうかい1401号」別名「金沢酵母」の商品です。お米は同じ山田錦。
綺麗な吟醸香で、くっきりとした酸味とバランスの良い甘みで味わい深いのが特徴です。

Flag48 熊本酵母×山田錦
各種鑑評会で金賞の王道と言われた「きょうかい901号」別名「熊本酵母」を使用した純米大吟醸酒です。香り良し、旨味良し、後切れ良し、と3拍子揃った味わい。是非ご堪能ください。

Flag48 雪椿酵母×雄町
精米歩合48%の番外編。山田錦ではなく雪椿酵母仕込みで雄町米を使用しています。重厚感のある雄町ならではの旨味と雪椿酵母の柑橘系の香りがマッチングした一品です。



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(有)こめや
新潟県新潟市南区茨曽根1841
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[限定] 「麒麟山 カガヤキ」「牧之 大吟醸生詰原酒」 入荷しました!!

麒麟山 輝 kagayaki 大吟醸原酒

阿賀町産の酒造好適米「越淡麗」を100%使用した、華やかな香りと重厚な旨みが特徴のお酒です。技術の粋を尽くした、鑑評会出品酒レベルのお酒を、割り水を一切しない原酒のまま出荷。果物をイメージさせるナチュラルな高い香りと、重厚な旨味の中に感じるシャープなキレ味をご堪能ください。
「金環日食」をモチーフとしたデザインで、その時期だけの味わいを伝える、麒麟山酒造の特別酒です。しっかり冷やして飲むのがおすすめです。
6月・11月発売の数量限定品

■原料米:越淡麗
■精米歩合:40%
■アルコール度数:17-18度
■日本酒度:+3

牧之 限定大吟醸生詰原酒

特A地区山田錦を100%使用して醸した大吟醸「牧之(ぼくし)」。鑑評会出品用新酒の大吟醸生詰原酒です。すっきりとした喉ごしの良さと充分なコクと旨みがとてもバランス良く調和しています。華やかな香りと原酒の濃厚な味わいが楽しめます。

5月下旬発売・受注生産商品

■原料米:特A地区山田錦
■精米歩合:37%
■アルコール度数:17-18度
■日本酒度:+2



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(有)こめや
新潟県新潟市南区茨曽根1841
TEL:025-375-2177
FAX:025-375-2707

[夏季限定] 特別純米原酒 八海山 入荷しました!!

今年も入荷しました!夏の八海山!乾いた喉に氷温の日本酒!

暑い夏の日によく冷やしてお楽しみいただくための日本酒です。おすすめは 「 氷温(マイナス温度)」 です。

お飲みいただく1時間ほど前に製品を冷凍庫へ入れ、50ml程の小ぶりのグラスでクイッとお召し上がりください。
※家庭用冷凍庫に長時間入れたままにしますと、容器が破裂する恐れがありますのでご注意ください。

冷蔵ショーケースで、よく冷やしてあります!

掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さがと特徴の純米原酒。
長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品。
よく冷やしてお召し上がりください。



<店舗情報>
(有)こめや
新潟県新潟市南区茨曽根1841
TEL:025-375-2177
FAX:025-375-2707