今年の新巻鮭

酒屋なのに、米屋なのに、毎年年末になると、
新巻鮭を売っています。
半身にさばいて、切り身にしたりもします。
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うちは昔からなんでも屋さんで、今ではやっていませんが、魚や筋子、揚げたてのコロッケまで売っていました。
今は酒・米・味噌などが中心ですが、年末になると新巻鮭は今でも売っています。
鮭は頭まで食べられます。うちのお雑煮にはぶつ切りの鮭やいくらが入っています。
とってもうまいんです!! お正月が待ち遠しいです。