「常在戦場 米百俵 純米吟醸」が発売となりました。
華やかな香り、米の旨味、後味はすっきりキレのある淡麗辛口です。
醸すのは、長岡市郊外の大積地区にある栃倉酒造。創業1904年、代表銘柄は「米百俵」。
「常在戦場」とは…
戦場にいる心構えや気持ちでものごとに当たれ」という武士の心得で、長岡藩(現在の新潟県長岡市)に古くから名を残す牧野氏の家風でした。
■原料米:越淡麗
■精米歩合:50%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:-1
■価格:720ml 1,870円
「米百俵」とは…
北越戊辰戦争で敗れて、焦土と化した長岡のまちに、支藩である三根山藩(西蒲原郡巻町峰岡、現在の新潟市西蒲区峰岡)から見舞いとして送られた米百俵。
長岡藩大参事の小林虎三郎は、藩の武士や住民に分けてしまったのでは数日でなくなってしまう米百俵を、藩士らに分配せず、将来に活かすため、学校の設立資金に充てました。
<店舗情報>
(有)こめや
新潟県新潟市南区茨曽根1841
TEL:025-375-2177
FAX:025-375-2707