鮎正宗酒造さんから、29年の新酒がいち早く発売されました！

当店の今年のしぼりたて新酒第１号です！

まずは、これ、微発泡の純米にごり”生”酒『毘』。爽やかな薄いブルーボトルが綺麗です。この瓶の中で生きた酵母から自然発生した炭酸ガスが解けて、シュワシュワ感がでます。生にごりならではです。

次はこちら、鮎正宗 純米生原酒 「仕込１号」です。

２９年の、しぼりたて新酒です。製造タンクごとに分けて瓶詰されます。
今回入荷は、その１号タンクのものです。タンクごとで微妙に味わいが異なります。しぼりたてならではの強い香りと、純米原酒の濃厚で力強い味わい、キレのある爽やかな後味。

これから冬にかけて、熟成酒と、しぼりたての楽しめる季節になります。１年で一番お酒の種類が揃う時期です。１度きりの入荷のものも有りますので、お見逃しなく！！